طريقة اعداد يخنى السبانخ

طريقة اعداد يخنى السبانخ

هنقدملكم النهارده طريقة اعداد يخنى السبانخ فهى تعد من الخضروات المعروفة بغناها بالحديد وتقى من امراض فقر الدم ونقص المناعة وفيما يأتى اشهى اكلات السبانخ.

المقادير: (يخنى السبانخ)

  • كيلو جرام من السبانخ
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة سمنة
  • 2 بصلة متوسطة مبشورة
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير:(يخنى السبانخ)

  • اول حاجه هنظف السبانخ ونغسلها كويس جيدا ونقطعها الى قطع صغيرة ثم تسلق فى مقدار مناسب من الماء لمدة 5 دقائق وتصفى.
  • وبعدين نحمر السبانخ فى السمن لمدة دقيقتين ثم تنشل وتصفى.
  • تحمر البصلة فى السمن المتبقى ويضاف اليها اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل والبهارات ونخفض من درجة حرارة النار ونتركها ربع ساعة بعد ذلك نضيف السبانخ ونقلب الخليط جيدا حتى يتجانس ويترك لمدة ربع ساعة اخرى.
  • ثم نضع ملعقة الدقيق على نصف كوب من الماء ويضاف الى السبانخ واللحم وتترك لتغلى 10 دقائق وتصبح جاهزة للغرف فى اطباق التقديم مع الارز ومع اطيب الامنيات بالهناء والصحة ووصفات طبخ جديدة من طبخ فلاحى.

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة