طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة

طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة

هنقدملكم النهاردة طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة بطريقة سهلة وسريعة ومحببة للاطفال وكذلك الكبار ومش هتحتاج مجهود كبير واليكم الطريقة.

المقادير (اجنحة الدجاج المقرمشة)

  • اجنحة دجاج
  • ملعقة كبيرة دقيق
  • مقدار ملح مناسب
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
  • ربع كوب دقيق ابيض
  • كوب ماء دافئ للعجن
  • زيت للقلي

طريقة التحضير (اجنحة الدجاج المقرمشة)

اولا تنظف الاجنحة بالدقيق والملح ونقسم الجناح الى نصفين النصف الاول شكله يشبه الفخذ ونحاول نخلى النصف الاخر مثله هنشرط فتحة فى الجناح ونعين منه العظمة الرفيعة ونضغط على الجناح لتبرز العظمة الكبيرة وتشكل الفخذ وبعدين نخلط جميع البهارات مع الدقيق وتقلب ثم يوضع الماء الدافئ تدريجيا لتصبح عجينة سائلة ثم تغمر الاجنحة فى الخلطة ونسيبها نصف ساعة ثم تنشل من الخلطة وتقلى بزيت حار حتى يصير لونها ذهبيا من جميع الجوانب وتقدم مع المعكرونة والبطاطس المقلية ومع اطيب الامنيات بالهناء والصحة ووصفات طبخ جديدة.

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة