طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقسماط

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقسماط

اليكم طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقسماط حيث تعانى الكثير من الامهات بسبب رفض الاطفال تناول الطعام وعدم حبهم للكثير من الوجبات لهذا نقدمها لكم بطريقة سهلة وبسيطة والتى تنال رضى الكثير من الاطفال وكذلك الكبار واليكم الطريقة

المقادير (بطاطس مهروسة بالبقسماط)

  • نصف كيلو بطاطس
  • ربع كيلو بقسماط مطحون خشن
  • ماء للسلق
  • ملح وفلفل وبهارات
  • عدد 2 بيض مخفوق
  • 2 ملعقة كبيرة سمن+ملعقة زيت

طريقة التحضير (بطاطس مهروسة بالبقسماط)

تقشر البطاطس وتقطع الى مكعبات صغيرة وتغطى بكمية مناسبة من الماء ويوضع معها القليل من الملح وترفع على النار حتى تصير متوسطة السواء او تقرب على السواء بعد ذلك تصفى من الماء وتوضع بطبق مسطح ويضاف اليها القليل من الملح والفلفل والبهارات ثم تهرس جيدا ويصنع منها اشكال مختلفة مثل (كرات -اصابع -اقراص) وتوضعب بالبيض المخفوق ثم تغطى بالبقسماط جيدا وتقلى بالقليل من السمن مع الزيت ثم تنشل من السمن وتوضع على المناديل المجففة حتى تتشرب الزيت الزائد ثم توضع في سرفيس وتزين بشرائح الخيار والجزر وتقدم للاطفال ومع اطيب الامنيات بالهناء والشفاء

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة