طريقة عمل الجمبرى بالخلطة اللذيذة

طريقة عمل الجمبرى بالخلطة اللذيذة

نقدم اليكم طريقة عمل الجمبرى بالخلطة اللذيذة بسيطة ولذيذة لعمل الجمبرى بالخلطة اللذيذة والشهية، طبق صحى ومفيد للعظام والصحة العامة فهو يحتوى على نسبة عالية من الفسفور والفيتامينات المهمة جدا للجسم.

المقادير (الجمبرى بالخلطة)

  • 1 كيلو جمبرى حجم كبير
  • 1 بصلة كبيرة مكعبات
  • 1 حبة طماطم كبيرة مكعبات
  • فلفل الوان مقطع مكعبات
  • ملعقة كبيرة زيت
  • عصير ليمونة
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • ملعقة صغيرة خل
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة الطهى (الجمبرى بالخلطة)

يمكن ان يكون الجمبرى مقشر او بقشرة (حسب الرغبة) يشق ظهر الجمبرى بالسكين وتزال الامعاء السوداء ثم يغسل الجمبرى جيدا بالماء والدقيق والليمون وينقع به قليلا حتى تزول الزفارة تخلط مكعبات الطماطم والفلفل والبصل ثم توضع ملعقة الزيت وعصير الليمون والزعتر والخل والملح والفلفل (ملحوظة يفضل ان يكون الملح قليلا) وتقلب ثم جيدا يصفى الجمبرى جيدا من المنقوع ويضاف الى الخلطة ويقلب معها جيدا يغطى ويترك نصف ساعة حتى يتشرب من الخلطة ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر ثم تخفض النار ويغطى ويترك حتى النضج (يمكن ان يوضع تحت الشواية لينشف قليلا) وبالهنا والشفا

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة