طريقة عمل الدجاج المقلى بالثوم

طريقة عمل الدجاج المقلى بالثوم

نقدم اليكم طريقة عمل الدجاج المقلى بالثوم نكهة جديدة ولذيذة وصحية على المائدة تفيد الكبار والاطفال.

المقادير (الدجاج المقلى بالثوم)

  • 1 دجاجة 2 كيلو غرام
  • 1 راس ثوم صغير مفروم
  • حبات ليمون حامض
  • ملح حسب الرغبة
  • ملعقة فلفل اسود
  • القليل من بهارات الدجاج
  • لتر ماء
  • زيت للقلى

طريقة التحضير (الدجاج المقلى بالثوم)

تغسل الدجاجة جيدا وتقطع اربع قطع او حسب الرغبة وتضاف اليها مقادير التوابل (الملح-الفلفل-البهارات) حتى تختلط بقطع الدجاج جيدا وتترك حوالى ربع ساعة حتى تتشرب التوابل ثم تقلى بالزيت حتى يصبح لونها ذهبى اللون ثم توضع فى وعاء الطبخ ويضاف الماء عليها وعندما يغلى الماء يضاف الثوم المفروم وتترك على النار لمدة ساعة تقريبا ثم يضاف الليمون قبل النضج بخمس دقائق وتقدم مع الارز (يمكن ان يسقى الارز بشربة الدجاج ليعطى نكهة مميزة للارز) وبالهنا والشفا.

 

 

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة