طريقة عمل المبكبكة

طريقة عمل المبكبكة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل المبكبكة طريقة جديدة لعمل المعكرونة مع اللحمة او الدجاج بمقادير سهلة وبسيطة مش هتحتاج مجهود كبير واليكم الطريقة..

المقادير (المبكبكة)

  • نصف كيلو لحمة او فراخ
  • نصف كيلو معكرونة اسبجتي
  • 2 حبة بصل متوسطة
  • 2 حبة طماطم متوسطة
  • 2 ملعقة صلصة طماطم
  • 3 فلفل اخضر حامي
  • ملعقة كركم صغيرة
  • فلفل ابيض
  • ملح وزيت

طريقة الطهي (المبكبكة)

نضع الزيت في حلة مناسبة وتوضع على النار ويقطع البصل شرائح ويضاف مع الزيت ونضع عليه مقدار مناسب من الملح وملعقتي الطماطم الصلصة ويقلب مع بعض ثم يضاف الطماطم الحب سليمة والفلفل الاخضر ويقلب بهدوء ثم قطع اللحم او الدجاج المقطعة الى مكعبات حسب الرغبة ويترك على النار لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر على نار هادئة ثم يضاف اليه الكركم والفلفل الابيض ويمكن اضافة ربع ملعقة من الشطة حسب الرغبة ثم يقلب قليلا ونضيف اليه 4 كوبايات من الماء تقريبا ويترك على نار هادئة حتى تقترب اللحمة او الدجاج من النضج بعد ذلك تضاف اليه المعكرونة اي نوع حسب الرغبة بعد تكسيرها وتقلب قليلا وتترك حتى تمام النضج ومع اطيب الامنيات بوجبة لذيذة وصحة هنيه.

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة