طريقة عمل الشعرية الفلاحي للاطفال

طريقة عمل الشعرية الفلاحي للاطفال

تعتبر طريقة عمل الشعرية الفلاحي للاطفال من اكثر الوجبات السهلة والسريعة التى تنال رضا الاطفال الصغار والكبار فهى تمتاز بطعم لذيذ ونكهه جديدة تجعل الاطفار ترغب فى تناولها باستمرار وهى تختلف ايضا عن الشعرية العادية حيث انها تكون سميكة وقصيرة ومحمصة وهذا ما يعطي لها طعم مختلف ولذيذ كما ان طريقة عملها لا تحتاج الا خمسة عشر دقائق فقط لذا نقدم اليكم طريقة عملها كما تفعلها الفلاحات في القرى الريفية واليكم الطريقة…

المقادير (الشعرية الفلاحي)

  • شعرية فلاحي محمصة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • سكر وفانيليا
  • ماء مغلي

طريقة الطهي (الشعرية الفلاحي)

هنجيب الشعرية الفلاحي المحمصة من الاسواق الفلاحي او من الفلاحين بس ياريت تكون محمصة ولو نية نحمصها الاول ونسيبها لحد ما تبرد خالص ونسيح السمن على النار وبعدين نطشها بمقدار مناسب من الماء بحيث يناسب كمية الشعرية الموجودة ونضع بها كيس فانيليا وسكر حسب الرغبة ويترك على النار حتى يغلى لمدة خمس دقائق ثم نسقط بها الشعرية بحيث يكون مستوى الماء اعلى من الشعرية مقدار اصبع (قيراط) تقريبا او اكثر بقليل ثم تقلب وتغطى حتى تغلي وتهدأ النار وتترك حتى تمام النضج ملحوظة مهمة (عند نضج الشعرية الفلاحي لا تكون طرية كالشعرية العادية بل تكون اقسى قليلا اي بها بعض القرمشة الخفيفة) عند ذلك تترك حتى تبرد قليلا ثم تقدم للاطفال جربوها وستنال اعجابكم .

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة