طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

اليكم طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة يعتبر الكريب او الكانيلونى من الوجبات السريعة التى يحبها الكثير من الناس لذلك نقدم اليكم طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة وجبن الموزاريلا.

المقادير (الكريب باللحمة المفرومة)

  • 1 كوب دقيق ابيض منخول
  • 1 كوب لبن سائل
  • 3 بيضات
  • رشة كمون
  • ملح وفلفل
  • ملعقتين من الزيت
  • لحمة مفرومة معصجة
  • جبنة موزاريلا (حسب الرغبة)
  • صلصة

طريقة الطهى (الكانيلونى)

يخلط الدقيق واللبن والبيض والملح والفلفل والكمون ويضرب جيدا بالمضرب ثم يصفى الخليط فى مصفاه حتى لا يوجد به كتل وان كان الخليط سميكا يمكن تخفيفه بالماء قليلا ثم توضع نقطة زيت فى مقلاه تيفال ويصب مقدار فنجان قهوة من الخليط بالمقلاه ويفرد بها حتى تكون طبقة رقيقة تقلب على الوجهين حتى يكون ذهبى اللون تكرر العملية بباقى الكمية حتى تنتهى يعصج اللحم بالطريقة المعتادة وتوضع الكمية المناسبة من اللحم داخل كل فطيرة وتلف مثل الساندوتشات توضع بالصاج ويدهن وجهها بالصلصة وتدخل الفرن قليلا ثم ترش بالجبن الموزاريلا وتدخل الفرن مرة اخرى لمدة دقيقة وبالهنا والشفا

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة