طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة عمل شاورما الفراخ

نقدم اليكم اسهل طريقة عمل شاورما الفراخ بطريقة بسيطة ولذيذة من اشهي وصفات طبخ فلاحى تعجب الكبار والصغار فهي من الوصفات المحببة لدي الكثير واليكم الطريقة…

المقادير (شاورما الفراخ)

  • دجاجة مسلوقة ومقطعة الى شرائح صغيرة
  • بصل احمر مقطع الى شرائح طولية صغيرة
  • طماطم مقطعة الى شرائح طولية صغيرة
  • خس مقطع الى شرائح طويلة
  • خيار مخلل مقطع الى شرائح طولية صغيرة
  • عدد 2 بقدونس مفروم
  • عدد 2 ملعقة زيت نباتي
  • ملح وفلفل اسود
  • بطاطس مقطعة اصابع ومقلية
  • اي نوع خبز حسب الرغبة
  • عدد 4 ملاعق طحينة بيضاء
  • علبة روب واحدة (زبادي سادة)
  • ثلث كوب من الماء
  • من اربع الى خمس فصوص ثوم مفري

طريقة التحضير (شاورما الفراخ)

طبعا نكون مجهزين الدجاجة المسلوقة بالماء والقليل من الملح ومقطعينها شرائح صغيرة ثم نضع الزيت في مقلاة ونضع شرائح الدجاج ومعها البصل المقطع شرائح والبقدونس على النار ونضع الملح والفلفل الاسود ونشوحه قليلا الى ان يصبح كالمشوي ثم يرفع من على النار ويترك جانبا ولتجهيز الطحينه: نضع الطحينة والروب والماء والثوم في الخلاط ونخلطهم جيدا الى ان يصبح صلصة متوسطة الكثافة او حسب الرغبة ونضعها جانبا واكيد نكون مجهزين البطاطس المقلية فى طبق وشرائح مخلل الخيار في طبق اخر وشرائح الطماطم والخس في طبق ثم نحضر الخبز المراد ونحشيه بشرائح الدجاج المشوية ثم نضع عليه خليط من الشرائح الاخرى ثم نضع عليه صلصة الطحينة ثم يلف بالورق الابيض يمكن ان توضع البطاطس مع الحشوة او تترك البطاطس المقلية جانبا ولا توضع مع الحشوة وتغمس بالكاتشب بجانب لفائف الشاورما وذلك حسب الرغبة ومع اطيب الامنيات بالهناه والشفاء ووصفات طبخ جديدة على موقعنا طبخ فلاحي

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة