طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة

طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة بطريقة سهلة ولذيذة ومقادير متاحة للجميع وسهلة التحضير ولا تحتاج الا مجهود بسيط وسيكون الناتج رائع باذن الله.

المقادير (البطاطس باللحمة)

  • واحد كيلو بطاطس
  • 750 غرام لحمة شرائح او قطع
  • طماطم بكمية مناسبة
  • 3 جزرات كبيرة
  • بصلة واحدة كبيرة مفرومة
  • 3 فلفل رومى
  • فلفل اخضر حامى (حسب الرغبة)
  • ملعقة سمن كبيرة وقليل من الزيت
  • مكعب مرقة لحم
  • ملح وفلفل اسمر (مقدار مناسب)

طريقة الطهي (البطاطس باللحمة)

اولا هنجهز صينية متوسطة او حسب المقدار للطعام وندهنها بشوية الزيت وبعدين نقطع البطاطس الى مكعبات وايضا الفلفل الرومى والجزر نقطعهم مكعبات ونخلطهم مع مكعبات البطاطس اما الفلفل الحار يوضع حسب الرغبة ونجيب البصلة المفرومة ونضعها على الخليط ثم نضع الملح والفلفل الاسمر ونتبل بيهم الخليط ثم نفرك مكعب المرقة ونقلبة مع الخليط كويس بعد كدة نحضر الصينية المدهونة بالزيت ونضع نصف كمية الخليط بها ثم نضع فوقه اللحم المقطع سواء كان شرائح او قطع ثم نضع النصف الاخر من الخليط ثم نقطع الطماطم الى طرنشات ونغطي بها الخليط كله ثم نضع ملعقة السمن على الوجه ونضع بها كمية من الماء وترفع على النار من فوق الى ان تنضج اللحمة ثم ندخلها فى الفرن حتى يحمر الوجه ثم تقدم مع الارز الابيض ومع اطيب الامنيات بالهناء والشفاء ووصفات طبخ جديدة من موقعكم طبخ فلاحي.

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة