طريقة عمل فطائر الجبن اللذيذة

طريقة عمل فطائر الجبن اللذيذة

المقادير (فطائر الجبن اللذيذة)

  • 2 كوب دقيق
  • 2 ملاعق نشا
  • 1 ملعقة سكر
  • 5 ملاعق حليب باودر
  • 2 ملعقة زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 فنجان شاي زبدة
  • ماء دافيء للعجن
  • جبن ابيض مع قليل من النعناع المطحون ويمكن حشوها باي نكهه تفضلينها, للوجه: سمسم وحبة بركة

طريقة التحضير (فطائر الجبن اللذيذة)

  • اضع مكونات العجين الجافة مع بعض واخلطهم جيدا ثم اضع الزبدة وافركها جيدا بالدقيق.
  • اضع الزبادي والماء الدافيء بالتدريج واعجن حتى تصبح العجينة متوسطة الليونه واتركها لمدة 40 دقيقة لتخمر العجينة.
  • بعد ان تخمر العجينه تفرد وبالقوالب الجاهزة نضعها ثم نضيف حشوة الجبن او اي نكهه نفضلها ونغلق القالب ونضعه الفطيرة في قالب مدهون بالزبدة حتى اكتمال العدد وتدهن بصفار البيض وترش بالسمسم او حبة البركه.
  • تدخل الفرن ساخن مسبقا من تحت لمدة 10 الى 12 دقيقة حتى يحمر الوجه السفلي للفطيرة ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر وبالهناء والعافية.

مع أطيب الأمنيات
الشيف/ إيمان حسن

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة