طريقة عمل مربى الفراولة

طريقة عمل مربى الفراولة

نقدم لكم اليوم طريقة عمل مربى الفراولة بطريقة سهلة جدا وبسيطة ومضمونة فى بيتك بدون اى مواد حافظة او محسنات والطعم سيكون رائع باذن الله واليكم الطريقة.

المقادير (مربى الفراولة)

  • واحد كيلو فراولة
  • ثلاث ارباع كيلو سكر
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير (مربى الفراولة)

اولا نغسل الفراولة وننظفها جيدا ونزيل الرأس الخضراء ونقطعها نصفين او نتركها كما هى ثم نحضر اناء مناسب ونرص فيه الفراولة على شكل طبقات بالتبادل مع السكر يعنى طبقة فراولة ثم طبقة سكر وهكذا وتترك لمدة ساعتين تقريبا بعد ذلك يرفع الاناء على النار بحيث تكون النار هادئة مع التقليب بخفة لمدة عشر دقائق ثم تنشل الفراولة من الشراب السكرى وتوضع جانبا ويترك الشراب السكرى على النار ويضاف اليه عصير الليمون ويترك حتى يغلظ قوامه ويراعى ان ينزع الريم اول باول وعندما يغلظ القوام تضاف اليه الفراولة مرة اخرى وتترك تغلى فيه ببطء على نار هادئة حتى تنضج الفراولة ثم تعبأ وهى ساخنة فى برطمانات جافة ومحكومة الغلق وبالهنا والشفا

عن الكاتب

الشيف/ إيمان حسن

ربة منزل مصرية تتقن الطبخ المصري وتفضل ان تشارك طرق عمل جميع الاكلات المصرية الشهية واللذيذة ووصفات الطعام الجديدة والمتنوعة مع الاخرين, تعملي تحضير اشهي الاطباق الرئيسية والحلويات بالطريقة الفلاحي المصرية الأصيلة.

تعليقك علي الوصفة