طريقة تحضير مسقعة القلقاس

التقييم:
(2 اصوت)
القسم: أطباق رئيسية المشاهدات: 136 آخر تحديث: Aug 28, 2020 أنشا في: Aug 16, 2020
طريقة تحضير مسقعة القلقاس
  • يكفي: 6 اشخاص
  • وقت التحضير: 20
  • وقت الطهي: 25
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
طباعة

طريقة تحضير مسقعة القلقاس

يعتبر القلقاس من اشهى الوجبات المصرية المفيدة والغنية بالفيتامينات التى تقوى مناعة الجسم وتقلل من امراض القلب الخ لذا نقدم اليكم طريقة تحضير مسقعة القلقاس.

المكونات

طريقة التحضير

  1. تسخن السمن على النار ويضاف اليها البصل والتوابل وتقلب لمدة دقيقة ثم نضع شرائح اللحم ويقلب معها حتى يتغير لون اللحم ويترك على نار متوسطة حتى يتشرب الماء المتساقط من اللحم والبصل ثم يضاف اليه عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك .
  2. يقشر القلقاس ويقطع الى نصفين ثم الى شرائح متوسطة السمك حوالى نصف سم ويحمر فى الزيت تحميرا خفيفا ويرش بالقليل من الملح.
  3. نحضر صنية ونرص بها كمية من شرائح القلقاس وفوقها كمية من اللحم وهكذا فى طبقات متبادلة على ان تكون اخر طبقة هى القلقاس ثم يضاف اليه كوب ونصف من الماء المغلى ويخبز فى الفرن حتى ينضج ويتحمر الوجه. ومع اطيب الامنيات بالهناء والصحة ووصفات طبخ جديدة ولذيذة من طبخ فلاحي.

طريقة تحضير مسقعة القلقاس



طريقة تحضير مسقعة القلقاس
  • يكفي: 6 اشخاص
  • وقت التحضير: 20
  • وقت الطهي: 25
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

المكونات

طريقة التحضير

  1. تسخن السمن على النار ويضاف اليها البصل والتوابل وتقلب لمدة دقيقة ثم نضع شرائح اللحم ويقلب معها حتى يتغير لون اللحم ويترك على نار متوسطة حتى يتشرب الماء المتساقط من اللحم والبصل ثم يضاف اليه عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك .
  2. يقشر القلقاس ويقطع الى نصفين ثم الى شرائح متوسطة السمك حوالى نصف سم ويحمر فى الزيت تحميرا خفيفا ويرش بالقليل من الملح.
  3. نحضر صنية ونرص بها كمية من شرائح القلقاس وفوقها كمية من اللحم وهكذا فى طبقات متبادلة على ان تكون اخر طبقة هى القلقاس ثم يضاف اليه كوب ونصف من الماء المغلى ويخبز فى الفرن حتى ينضج ويتحمر الوجه. ومع اطيب الامنيات بالهناء والصحة ووصفات طبخ جديدة ولذيذة من طبخ فلاحي.

تقييم الوصفة: 3.5 / 5

(2 اصوت)

 

اضف تعليق

قد يعجبك هذا ايضا

القائمة البريدية

اشترك لتلقى احدث الوصفات الجديدة على البريد الالكتروني.