طريقة عمل الأرز بشرائح اللحم

طريقة عمل الأرز بشرائح اللحم

المكونات

• 2 كوب ارز
• 1 جزرة مبشورة
• 1 فلفل اخضر مقطع
• 500 جرام شرائح لحم
• 4 ملاعق طعام سمن
• بصلة صغيرة مبشورة
• ملح وفلفل
• مرقة لحم

طريقة التحضير

1. يتبل اللحم بالبصل والفلفل والملح.
2. يحمر الارز بالسمن ويضاف اليه الجزرة المبشورة والفلفل المقطع ويقلب.
3. تصف شرائح اللحم في صينية ويوضع فوقها الارز ويسقى بالمرقة.
4. يترك حتى يغلي ثم على نار هادئة حتى النضج ثم يقلب في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وبالهنا والشفا.