طريقة عمل البغاشة

التقييم:
(4 اصوت)
القسم: الحلويات المشاهدات: 249 آخر تحديث: Sep 10, 2020 أنشا في: Sep 07, 2020
طريقة عمل البغاشة
  • يكفي: 5 اشخاص
  • وقت التحضير: 35
  • وقت الطهي: 10
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: سهل
طباعة

طريقة عمل البغاشة

نقدم اليكم طريقة عمل البغاشة الحلوة بطريقة سهله وبسيطة فهى من الحلويات اللذيذة التى يحبها الكثير من الاطفال كما انها خفيفة على المعدة ولا تسبب التخمة.

المكونات

طريقة التحضير

  1. ينخل الدقيق جيدا ويخلط بذرة الملح والفانيليا ثم يصنع وسط الدقيق حفرة ثم تخفق البيضة وتوضع وسط الحفرة وتعجن جيدا مع الدقيق.
  2. نضيف الماء الى الخليط ويعجن جيدا حتى تصبح عجينة متوسطة الليونة ثم تقسم العجينة الى اربع اجزاء على شكل كرات وتترك حوالى ربع الساعة.
  3. ناخذ كل واحدة من كرات العجين المقطعة وتفرد بالنشابة حتى تصبح طبقة رقيقة جدا ثم نقوم بدهن ثلاث طبقات منها فقط بالسمن السائح ونترك الرابعة بدون دهن ثم ترص الطبقات الثلاث المدهونة فوق بعضها ونضع فوقهم الطبقة الرابعة الغير مدهونة بالسمن وتترك حتى يجمد السمن فيها ثم تفرد بعد ذلك الطبقات جيدا لتصبح طبقة واحدة رقيقة.
  4. تشكل الرقائق حسب الرغبة علي شكل (مثلثات - نجوم - قلوب - مستطيلات - سمبوسك).
  5. تقلى فى زيت مقدوح حتى الحصول على اللون الذهبى الفاتح.
  6. تنشل رقائق البغاشة من الزيت وتوضع بمصفاه للتخلص من الزيت الزائد.
  7. توضع الرقائق بالشراب السكري لمدة دقيقة وتنشل منه بالمصفاه ثم تترك لتبرد.
  8. توضع فى سرفيس كبير وتزين بوردات من الكريمة والمكسرات ومع اطيب الامنيات وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البغاشة



طريقة عمل البغاشة
  • يكفي: 5 اشخاص
  • وقت التحضير: 35
  • وقت الطهي: 10
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: سهل

المكونات

طريقة التحضير

  1. ينخل الدقيق جيدا ويخلط بذرة الملح والفانيليا ثم يصنع وسط الدقيق حفرة ثم تخفق البيضة وتوضع وسط الحفرة وتعجن جيدا مع الدقيق.
  2. نضيف الماء الى الخليط ويعجن جيدا حتى تصبح عجينة متوسطة الليونة ثم تقسم العجينة الى اربع اجزاء على شكل كرات وتترك حوالى ربع الساعة.
  3. ناخذ كل واحدة من كرات العجين المقطعة وتفرد بالنشابة حتى تصبح طبقة رقيقة جدا ثم نقوم بدهن ثلاث طبقات منها فقط بالسمن السائح ونترك الرابعة بدون دهن ثم ترص الطبقات الثلاث المدهونة فوق بعضها ونضع فوقهم الطبقة الرابعة الغير مدهونة بالسمن وتترك حتى يجمد السمن فيها ثم تفرد بعد ذلك الطبقات جيدا لتصبح طبقة واحدة رقيقة.
  4. تشكل الرقائق حسب الرغبة علي شكل (مثلثات - نجوم - قلوب - مستطيلات - سمبوسك).
  5. تقلى فى زيت مقدوح حتى الحصول على اللون الذهبى الفاتح.
  6. تنشل رقائق البغاشة من الزيت وتوضع بمصفاه للتخلص من الزيت الزائد.
  7. توضع الرقائق بالشراب السكري لمدة دقيقة وتنشل منه بالمصفاه ثم تترك لتبرد.
  8. توضع فى سرفيس كبير وتزين بوردات من الكريمة والمكسرات ومع اطيب الامنيات وبالهنا والشفا.

تقييم الوصفة: 4.8 / 5

(4 اصوت)

 

اضف تعليق

قد يعجبك هذا ايضا

القائمة البريدية

اشترك لتلقى احدث الوصفات الجديدة على البريد الالكتروني.