طريقة عمل العكاوى بالبصل والجزر

التقييم:
(2 اصوت)
القسم: مسمط المشاهدات: 105 آخر تحديث: Sep 10, 2020 أنشا في: Sep 07, 2020
طريقة عمل العكاوى بالبصل والجزر
  • يكفي: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 10
  • وقت الطهي: 45
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
طباعة

طريقة عمل العكاوى بالبصل والجزر

اليكم طريقة عمل العكاوى بالبصل والجزر من موقع طبخ فلاحي, يعتبر طاجن العكاوى من الاكلات الشعبية التى يحبها الكثير من الناس لذا نقدم اليكم وصفة جديدة وبسيطة لعمل طاجن العكاوى بالبصل والجزر.

المكونات

طريقة التحضير

  1. يقدح الزيت على النار ثم توضع قطع العكاوى وتقلب جيدا ثم توضع شرائح البصل عليها وتقلب حتى الاصفرار.
  2. توضع شرائح الجزر والقرفة والحبهان وتقلب جيدا ثم يوضع شرائح الفلفل مع الاستمرار بالتقليب ثم تضاف الطماطم والثوم والفلفل الحار وتقلب جيدا.
  3. يضاف 1 كوب من الماء (ويمكن استبداله بمرقة اللحم) وتترك على نار هادئة ربع ساعة تقريبا.
  4. توضع بالطاجن ويضاف اليها كوب ماء اخر او مرقة وتترك بالفرن حتى تمام النضج ثم نضعها تحت الشواية قليلا حتى يحمر الوجه.
  5. تقدم مع الارز والسلطات وبالهنا والشفا.

طريقة عمل العكاوى بالبصل والجزر



طريقة عمل العكاوى بالبصل والجزر
  • يكفي: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 10
  • وقت الطهي: 45
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

المكونات

طريقة التحضير

  1. يقدح الزيت على النار ثم توضع قطع العكاوى وتقلب جيدا ثم توضع شرائح البصل عليها وتقلب حتى الاصفرار.
  2. توضع شرائح الجزر والقرفة والحبهان وتقلب جيدا ثم يوضع شرائح الفلفل مع الاستمرار بالتقليب ثم تضاف الطماطم والثوم والفلفل الحار وتقلب جيدا.
  3. يضاف 1 كوب من الماء (ويمكن استبداله بمرقة اللحم) وتترك على نار هادئة ربع ساعة تقريبا.
  4. توضع بالطاجن ويضاف اليها كوب ماء اخر او مرقة وتترك بالفرن حتى تمام النضج ثم نضعها تحت الشواية قليلا حتى يحمر الوجه.
  5. تقدم مع الارز والسلطات وبالهنا والشفا.

تقييم الوصفة: 3.5 / 5

(2 اصوت)

 

اضف تعليق

قد يعجبك هذا ايضا

القائمة البريدية

اشترك لتلقى احدث الوصفات الجديدة على البريد الالكتروني.