طريقة عمل الكابوريا المطبوخة

التقييم:
(8 اصوت)
القسم: ماكولات بحرية المشاهدات: 441 آخر تحديث: Sep 06, 2020 أنشا في: Sep 05, 2020
طريقة عمل الكابوريا المطبوخة
  • يكفي: 3 اشخاص
  • وقت التحضير: 20
  • وقت الطهي: 30
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: سهل
طباعة

طريقة عمل الكابوريا المطبوخة

النهاردة هنقدملكم وصفة جديدة لطريقة عمل الكابوريا المطبوخة وطبعا الكابوريا بتكون تسالي يعني مش اكله بتشبع اوى بس ليها فوايد كتييير للجسم تعالو بينا نطبخ.

المكونات

طريقة التحضير

  1. اول حاجة نختار الكابوريا ويفضل الانثى لانها بتكون مليانه اكتر من الذكر وتقدري تميزيها من بطنها لان الذكر بيكون مؤخرته رفيعة وطويلة اما الانثى بتكون بيضاوية اثناء تقليب الكابوريا هتعرفيهم على طول.
  2. خطوة التنظيف بنعين الجزء اللى بيفرق بين الذكر والانثى ونغسل الكابوريا كلها كويس علشان ميبقاش فيها اي رملة ونرش عليها شوية دقيق وملح صغيرين ونغطيها بالميه ونسيبها ربع ساعة.
  3. نغسلها من الدقيق ونصفيها ونضع حلة على النار وفيها الزيت ونفرم الثوم ناعم اوى ونقلبه فى الزيت حتى يصفر اللون ونفرم الشبت والبقدونس ناعم ونضعه مع الثوم ونقلبهم مع بعض كويس.
  4. نحط معجون الطماطم وعليه الملح والفلفل والقرفة والكزبرة ونقلبهم مع بعض كويس ثم نضع الطماطم المخلوطة ونقلب شوية ونقطع البصلة حلقات ونضعها مع الخليط ومعاها فرن الفلفل سليم ولو مش بتحب الحار ممكن نبدله بشرائح فلفل اخضر عادى.
  5. نحط الكابوريا ونحاول نقلبها معاهم كويس وتترك مع الخليط على النار ربع ساعة تقريبا هتلاقى لونها غير للبرتقالى ثم تنشل من الصوص وتقدم ساخنة وبالنسبة للى اول مرة يعملها ومش عارف بناكولها ازاى بنشيل الظهر الناشف اللي فوق ونقسم الكابوريا نصفين هنلاقى قطعتين لحم ابيض فيهم وكمان الرجليت بتاعتهم بيبقى فيهم لحم صغير اوعى ترميهم ابقى أزأزى كويس ومع اطيب الامنيات بالهناء والصحة.

طريقة عمل الكابوريا المطبوخة



طريقة عمل الكابوريا المطبوخة
  • يكفي: 3 اشخاص
  • وقت التحضير: 20
  • وقت الطهي: 30
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: سهل

المكونات

طريقة التحضير

  1. اول حاجة نختار الكابوريا ويفضل الانثى لانها بتكون مليانه اكتر من الذكر وتقدري تميزيها من بطنها لان الذكر بيكون مؤخرته رفيعة وطويلة اما الانثى بتكون بيضاوية اثناء تقليب الكابوريا هتعرفيهم على طول.
  2. خطوة التنظيف بنعين الجزء اللى بيفرق بين الذكر والانثى ونغسل الكابوريا كلها كويس علشان ميبقاش فيها اي رملة ونرش عليها شوية دقيق وملح صغيرين ونغطيها بالميه ونسيبها ربع ساعة.
  3. نغسلها من الدقيق ونصفيها ونضع حلة على النار وفيها الزيت ونفرم الثوم ناعم اوى ونقلبه فى الزيت حتى يصفر اللون ونفرم الشبت والبقدونس ناعم ونضعه مع الثوم ونقلبهم مع بعض كويس.
  4. نحط معجون الطماطم وعليه الملح والفلفل والقرفة والكزبرة ونقلبهم مع بعض كويس ثم نضع الطماطم المخلوطة ونقلب شوية ونقطع البصلة حلقات ونضعها مع الخليط ومعاها فرن الفلفل سليم ولو مش بتحب الحار ممكن نبدله بشرائح فلفل اخضر عادى.
  5. نحط الكابوريا ونحاول نقلبها معاهم كويس وتترك مع الخليط على النار ربع ساعة تقريبا هتلاقى لونها غير للبرتقالى ثم تنشل من الصوص وتقدم ساخنة وبالنسبة للى اول مرة يعملها ومش عارف بناكولها ازاى بنشيل الظهر الناشف اللي فوق ونقسم الكابوريا نصفين هنلاقى قطعتين لحم ابيض فيهم وكمان الرجليت بتاعتهم بيبقى فيهم لحم صغير اوعى ترميهم ابقى أزأزى كويس ومع اطيب الامنيات بالهناء والصحة.

تقييم الوصفة: 3.9 / 5

(8 اصوت)

 

اضف تعليق

قد يعجبك هذا ايضا

القائمة البريدية

اشترك لتلقى احدث الوصفات الجديدة على البريد الالكتروني.