طريقة عمل الممبار المحشى

التقييم:
(5 اصوت)
القسم: مسمط المشاهدات: 199 آخر تحديث: Aug 25, 2020 أنشا في: Aug 21, 2020
طريقة عمل الممبار المحشى
  • يكفي: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 40
  • وقت الطهي: 30
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
طباعة

طريقة عمل الممبار المحشى

يعتبر الممبار من الاكلات الشعبية التى يحبها الكثير من الناس لهذا نقدم اليكم طريقة عمل الممبار المحشى بالارز او اللحمة المفرومة بطريق بسيطة وسهلة وطعم لذيذ

المكونات

طريقة التحضير

  1. يقلب الممبار على الوجه الداخلى ويقشط جيدا بالسكين حتى تزول الاوساخ جيدا ثم ينقع بالماء والخل والملح لتزول الرائحة الزفره منه.
  2. تسبك الطماطم المخلوطة مع البصل والثوم ثم يضاف اليها نصف البهارات والملح والفلفل وملعقة الزيت.
  3. يغسل الارز جيدا ويضاف اليه تسبيكة الطماطم والكزبرة المفرومة وملعقة السمن وباقى البهارات والملح والجزر المبشور ويقلب جيدا.
  4. يقلب الممبار مرة اخرى ويحشى بالخليط بحيث يكون هناك مسافات فارغة لزيادة الارز وتترك اطراف الممبار فارغة حتى تنكمش اثناء السلق.
  5. يوضع الممبار المحشى داخل حلة السلق ويوضع بها القليل من الملح والفلفل وبصلة متوسطة ويترك حتى ينضج.
  6. يخرج من الماء ويصفى جيدا ثم يحمر بالزيت او السمن حسب الرغبة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الممبار المحشى



طريقة عمل الممبار المحشى
  • يكفي: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 40
  • وقت الطهي: 30
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

المكونات

طريقة التحضير

  1. يقلب الممبار على الوجه الداخلى ويقشط جيدا بالسكين حتى تزول الاوساخ جيدا ثم ينقع بالماء والخل والملح لتزول الرائحة الزفره منه.
  2. تسبك الطماطم المخلوطة مع البصل والثوم ثم يضاف اليها نصف البهارات والملح والفلفل وملعقة الزيت.
  3. يغسل الارز جيدا ويضاف اليه تسبيكة الطماطم والكزبرة المفرومة وملعقة السمن وباقى البهارات والملح والجزر المبشور ويقلب جيدا.
  4. يقلب الممبار مرة اخرى ويحشى بالخليط بحيث يكون هناك مسافات فارغة لزيادة الارز وتترك اطراف الممبار فارغة حتى تنكمش اثناء السلق.
  5. يوضع الممبار المحشى داخل حلة السلق ويوضع بها القليل من الملح والفلفل وبصلة متوسطة ويترك حتى ينضج.
  6. يخرج من الماء ويصفى جيدا ثم يحمر بالزيت او السمن حسب الرغبة وبالهنا والشفا.

تقييم الوصفة: 3.6 / 5

(5 اصوت)

 

اضف تعليق

قد يعجبك هذا ايضا

القائمة البريدية

اشترك لتلقى احدث الوصفات الجديدة على البريد الالكتروني.