طريقة عمل الهمبرجر الاسترالى

التقييم:
(4 اصوت)
القسم: وصفات طبخ متنوعة المشاهدات: 277 آخر تحديث: Sep 06, 2020 أنشا في: Aug 24, 2020
طريقة عمل الهمبرجر الاسترالى
  • يكفي: 3 اشخاص
  • وقت التحضير: 25
  • وقت الطهي: 20
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
طباعة

طريقة عمل الهمبرجر الاسترالى

هتشوفو معانا النهاردة طريقة عمل الهمبرجر الاسترالى وصفة جديدة وسهلة وبطعم لذيذ وكمان كل الاطفال وكمان الكبار بيحبوها تعالو بينا نشوف ازاى نطبخ الهمبرجر بالطريقة اللأسترالية اللذيذة.

المكونات

طريقة التحضير

  1. يمزج اللحم المفروم مع صفار البيضة وملعقتين من السمن ونصف كوب اللبن وبشر الليمون والبهارات والملح والفلفل والبقسماط ويعجن جيدا مع نصف كوب الماء.
  2. يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائى حتى يتجمد يصبح (رغوة بيضاء) ويضاف الى خليط اللحم ويعجن جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا.
  3. يشكل العجين على هيئة اقراص دائرية بالمقاس المعروف اوبحجم العيش الكيزر ويترك قليلا كى يتماسك.
  4. يسخن السمن المتبقى ويشوح فيه البصل والبقدونس المبشورين حتى يحمر ثم ترص دوائر الهمبرجر فوق خليط البصل والبقدونس وتطهى على نار هادئة من الجهتين حتى تنضج وترش بعصير الليمون.
  5. ترص قطع الهمبرجر فى ارغفة الكيزر مع شرائح من الخس والطماطم والبصل المشوح وصوص الطحينة او المايونيز والكاتشب ويقدم ساخنا مع البطاطس المقلية او يقدم على شرائح الخس مع اطباق الارز الشهية.

طريقة عمل الهمبرجر الاسترالى



طريقة عمل الهمبرجر الاسترالى
  • يكفي: 3 اشخاص
  • وقت التحضير: 25
  • وقت الطهي: 20
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

المكونات

طريقة التحضير

  1. يمزج اللحم المفروم مع صفار البيضة وملعقتين من السمن ونصف كوب اللبن وبشر الليمون والبهارات والملح والفلفل والبقسماط ويعجن جيدا مع نصف كوب الماء.
  2. يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائى حتى يتجمد يصبح (رغوة بيضاء) ويضاف الى خليط اللحم ويعجن جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا.
  3. يشكل العجين على هيئة اقراص دائرية بالمقاس المعروف اوبحجم العيش الكيزر ويترك قليلا كى يتماسك.
  4. يسخن السمن المتبقى ويشوح فيه البصل والبقدونس المبشورين حتى يحمر ثم ترص دوائر الهمبرجر فوق خليط البصل والبقدونس وتطهى على نار هادئة من الجهتين حتى تنضج وترش بعصير الليمون.
  5. ترص قطع الهمبرجر فى ارغفة الكيزر مع شرائح من الخس والطماطم والبصل المشوح وصوص الطحينة او المايونيز والكاتشب ويقدم ساخنا مع البطاطس المقلية او يقدم على شرائح الخس مع اطباق الارز الشهية.

تقييم الوصفة: 4.3 / 5

(4 اصوت)

 

اضف تعليق

قد يعجبك هذا ايضا

القائمة البريدية

اشترك لتلقى احدث الوصفات الجديدة على البريد الالكتروني.