طريقة عمل سمك البلطى المقلى بالثوم

التقييم:
(2 اصوت)
القسم: ماكولات بحرية المشاهدات: 111 آخر تحديث: Sep 10, 2020 أنشا في: Sep 07, 2020
طريقة عمل سمك البلطى المقلى بالثوم
  • يكفي: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 40
  • وقت الطهي: 10
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط
طباعة

طريقة عمل سمك البلطى المقلى بالثوم

طريقة عمل سمك البلطى المقلى بالثوم يعتبر السمك البلطى من اطيب اللحوم السمكية التى يفضلها الكثير من الناس على الرغم من رخص ثمنها فهى لذيذة الطعم رخيصة الثمن لذا نقدم اليكم طريقة عمل السمك البلطى المقلى بالثوم بطريقة سهلة ولذيذة.

المكونات

طريقة التحضير

  1. يشق السمك الى نصفين بالطول من الراس الى الذيل ثم يغسل جيدا بالماء الفاتر ثم يوضع بالمصفاه حتى يصفى تماما يرش عليه كمية مناسبة من الملح وحبة ونصف من الليمون ويترك ربع ساعة.
  2. نحضر تتبيلة الثوم نقوم بفرم الثوم فرما ناعما ثم نضع عليه الفلفل المبشور والكزبرة ويفرم معه جيدا ثم نضع الفلفل الاسود والليمون والخل والبهارات ويخلط جيدا.
  3. ناخذ كل شق من السمك ونضع عليه الخليط من الجانب الداخلى جيدا ويرص فوق بعضه ويترك فترة حتى يتشرب من الخلطة.
  4. عند القلى يوضع ظهر السمك بالدقيق ويرش القليل من البهارات على الوجه الداخلى ثم يغمس بالدقيق ايضا وتوضع بزيت نظيف وساخن حتى نحصل على اللون الذهبى وهكذا بباقى الكمية.
  5. يقدم مع الارز والسلطات ملحوظة (يمكن ان يطهى الارز مع كبد السمك) ومع اطيب الامنيات بالهناء والشفاء.

طريقة عمل سمك البلطى المقلى بالثوم



طريقة عمل سمك البلطى المقلى بالثوم
  • يكفي: 4 اشخاص
  • وقت التحضير: 40
  • وقت الطهي: 10
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: متوسط

المكونات

طريقة التحضير

  1. يشق السمك الى نصفين بالطول من الراس الى الذيل ثم يغسل جيدا بالماء الفاتر ثم يوضع بالمصفاه حتى يصفى تماما يرش عليه كمية مناسبة من الملح وحبة ونصف من الليمون ويترك ربع ساعة.
  2. نحضر تتبيلة الثوم نقوم بفرم الثوم فرما ناعما ثم نضع عليه الفلفل المبشور والكزبرة ويفرم معه جيدا ثم نضع الفلفل الاسود والليمون والخل والبهارات ويخلط جيدا.
  3. ناخذ كل شق من السمك ونضع عليه الخليط من الجانب الداخلى جيدا ويرص فوق بعضه ويترك فترة حتى يتشرب من الخلطة.
  4. عند القلى يوضع ظهر السمك بالدقيق ويرش القليل من البهارات على الوجه الداخلى ثم يغمس بالدقيق ايضا وتوضع بزيت نظيف وساخن حتى نحصل على اللون الذهبى وهكذا بباقى الكمية.
  5. يقدم مع الارز والسلطات ملحوظة (يمكن ان يطهى الارز مع كبد السمك) ومع اطيب الامنيات بالهناء والشفاء.

تقييم الوصفة: 4.5 / 5

(2 اصوت)

 

اضف تعليق

قد يعجبك هذا ايضا

القائمة البريدية

اشترك لتلقى احدث الوصفات الجديدة على البريد الالكتروني.