طريقة عمل فطير بالشيكولاتة والبشاميل

التقييم:
(6 اصوت)
القسم: معجنات المشاهدات: 149 آخر تحديث: Sep 06, 2020 أنشا في: Aug 30, 2020
طريقة عمل فطير بالشيكولاتة والبشاميل
  • يكفي: 6 اشخاص
  • وقت التحضير: 30
  • وقت الطهي: 30
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: سهل
طباعة

طريقة عمل فطير بالشيكولاتة والبشاميل

نقدم لكم اليوم طريقة عمل فطير بالشيكولاتة والبشاميل يعتبر الفطير من المعجنات اللذيذة التى يحبها الكثير من الاطفال وكذلك الكبار لذلك نقدم اليكم طريقة جديدة لعمل الفطير بالشيكولاتة والبشاميل (الصلصة البيضاء) واليكم الطريقة.

المكونات

طريقة التحضير

  1. ينخل الدقيق حتى يتخلله الهواء ويضاف اليه ذرة الملح والبيكنج بودر يقطع الزبد الى قطع صغيرة بالسكين ويفرك باطراف الاصابع ثم يخلط الزبد بالدقيق جيدا ثم نعمل حفرة وسط الدقيق ويصب الماء تدريجيا ويعجن حتى تصبح عجينة يابسة نوعا ما تقريبا ثم تفرد العجينة بواسطة النشابة بعد رشها بالدقيق ثم تقطع العجينة دوائر وتوضع كل دائرة فى قالب صغير وتخرم العجينة فى القالب او تفرد العجينة فى قالب كبير ويعمل لها جوانب ويخرم القاع ايضا.
  2. البشاميل : يسيح السمن ويضاف اليها الدقيق حتى يصبح اصفر اللون يرفع الاناء من على النار ثم يضاف اليها اللبن دفعة واحدة مع التقليب ثم يوضع على النار ثانيا ويقلب حتى يغلظ قوامه ثم يرفع من على النار حتى يهدأ ثم يضاف اليه اللوز المبشور.
  3. الشيكولاتة: تذاب الشيكولاتة فى ربع كوب ماء على النار ويضاف صفار البيض المخفوق مع الفانيليا ويقلب حتى يصبح قوامها لينا تمزج الشيكولاتة بالبشاميل (الصلصة البيضاء) يؤخذ الخليط ويوضع فوق الفطير المخرم ثم يخبز فى فرن حار لمدة نصف ساعة ثم تخرج من الفرن حتى تبرد و تقطع مثلثات.

طريقة عمل فطير بالشيكولاتة والبشاميل



طريقة عمل فطير بالشيكولاتة والبشاميل
  • يكفي: 6 اشخاص
  • وقت التحضير: 30
  • وقت الطهي: 30
  • السعرات الحرارية: -
  • درجه الصعوبة: سهل

المكونات

طريقة التحضير

  1. ينخل الدقيق حتى يتخلله الهواء ويضاف اليه ذرة الملح والبيكنج بودر يقطع الزبد الى قطع صغيرة بالسكين ويفرك باطراف الاصابع ثم يخلط الزبد بالدقيق جيدا ثم نعمل حفرة وسط الدقيق ويصب الماء تدريجيا ويعجن حتى تصبح عجينة يابسة نوعا ما تقريبا ثم تفرد العجينة بواسطة النشابة بعد رشها بالدقيق ثم تقطع العجينة دوائر وتوضع كل دائرة فى قالب صغير وتخرم العجينة فى القالب او تفرد العجينة فى قالب كبير ويعمل لها جوانب ويخرم القاع ايضا.
  2. البشاميل : يسيح السمن ويضاف اليها الدقيق حتى يصبح اصفر اللون يرفع الاناء من على النار ثم يضاف اليها اللبن دفعة واحدة مع التقليب ثم يوضع على النار ثانيا ويقلب حتى يغلظ قوامه ثم يرفع من على النار حتى يهدأ ثم يضاف اليه اللوز المبشور.
  3. الشيكولاتة: تذاب الشيكولاتة فى ربع كوب ماء على النار ويضاف صفار البيض المخفوق مع الفانيليا ويقلب حتى يصبح قوامها لينا تمزج الشيكولاتة بالبشاميل (الصلصة البيضاء) يؤخذ الخليط ويوضع فوق الفطير المخرم ثم يخبز فى فرن حار لمدة نصف ساعة ثم تخرج من الفرن حتى تبرد و تقطع مثلثات.

تقييم الوصفة: 4.3 / 5

(6 اصوت)

 

اضف تعليق

قد يعجبك هذا ايضا

القائمة البريدية

اشترك لتلقى احدث الوصفات الجديدة على البريد الالكتروني.